zweigelt „ursprung” 2015

lage:

weitgasse


erntedatum:

12. oktober 2015, handlese


ausbau:

großes holz


alkohol:

13,5 vol %


säure:

5,7 g/l


restzucker:

1,2w g/l


trinktemperatur:

15-18°C


weinbeschreibung:

harmonisch in säure und frucht, am gaumen vielschichtig, mild und einladend im abgang


speiseempfehlung:

verschiedene wildspeisen mit rotkraut & würziger sauce, reife käsevariationen