GRÜNER VELTLINER "ul-tima" 2015

ULZER / WAGRAM NÖ

lage:

 ried dorner

 

erntedatum:

12. oktober 2015, selektierte handlese

 

ausbau:

stahltank

 

alkohol:

13,5 vol %

 

säure:

5,7 g/l

 

restzucker:

1,9 g/l

 

trinktemperatur:

10-12°C

 

weinbeschreibung:

in der nase exotisch, harmonisch und dicht,

großes reifepotenzial

 

speiseempfehlung:

lammsteak mit trüffel, weißes schokomousse

ideal zu steaks, reifen wein-käse